Двухсекционный/трехсекционный жарочный шкаф предназначен для жарки полуфабрикатов из рыбы, мяса и овощей и выпечки мелкоштучных хлебобулочных изделий. Каждая духовка имеет три противня размером 530х470х30 мм., изготовленные из черного металла. Имеет раздельную регулировку мощности верхнего и нижнего блоков ТЭНов. Рабочий диапазон температуры 20-270оС, установленный аварийный терморегулятор предохраняет шкаф от перегрева свыше 320оС. Шкаф имеет крашенную подставку и боковые и заднюю облицовки, а также регулируемые по высоте ножки.
Наименование параметра ШЖЭ-2/3
Номинальная потребляемая мощность, кВт 15
Номинальное напряжение, В ~400\230
Мощность двигателя-вентилятора 30
Максимальная температура шкафа, С 270
Время разогрева шкафа до максимальной температуры, мин 30
Мощность электромагнитного клапана, Вт 9,15
Габаритные размеры, мм 840х840х1505
Внутренние размеры шкафа, мм 538х535х290
Размеры противня, мм 530х470
Масса, кг, не более 190