Пекарные шкафы ЭШ

Увеличить

     Пекарные шкафы ЭШ предназначены для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий. Шкафы ЭШ могут быть двух-, трех- и четырехкамерными. Каждая секция вмещает 24 хлебные формы №7. Шкафы используются на предприятиях общественного питания как самостоятельно, так и в составе технологических линий.
      Пекарные шкафы ЭШ имеют раздельную регулировку мощности верхнего и нижнего блоков ТЭНов. Рабочий диапазон температуры 65-2700С. Установленный аварийный терморегулятор предохраняет шкаф от перегрева свыше 3000С. Шкаф имеет крашенные порошковой краской подставку, боковые и заднюю облицовку, а также регулируемые по высоте ножки.

     Наименование параметра / ЭШ-2К / ЭШ-3К / ЭШ-4К
     Номинальная потребляемая мощность, кВт 10,4 / 15,6 / 20,8
     Номинальное напряжение, В ~400\230
     Частота тока, Гц 50
     Максимальная температура шкафа, С 270
     Время разогрева шкафа до максимальной температуры, мин 50
     Длина, мм 1300 / 1300 / 1300
     Ширина, мм 1083 / 1083 / 1083
     Высота, мм 1320 / 1650 / 1670
     Внутренние размеры камеры шкафа, мм 1000х800х180
     Масса, кг, не более 260 / 410 / 510